Sabato 31 marzo ore 21, Sportivi vegan, alla ex Taglieria

Una serata per confrontarsi sul rapporto tra sport e alimentazione vegan, per sfatare il mito che sia necessario nutrirsi di carne o di derivati animali per ottenere certe prestazioni sportive. Secondo l'American Journal of Clinical Nutrition, non sono infatti le proteine ma i carboidrati e i grassi dell'organismo a costituire il carburante d'eccellenza utilizzato durante l'esercizio fisico intenso e prolungato di un atleta. La serata avrà come ospiti Leonardo Costa, vegano e sportivo di atletica leggera, campione in molte gare di fondo e mezzofondo su strada con lunghezze che spaziano dai 1500 mt. alla maratona, e Strijbos (Mauro Guerra), vegano e istruttore di pattinaggio in linea, 2 volte vicecampione italiano di skate slalom categoria Master.