Sarà di nuovo il cioccolato il grande
protagonista di “Dolci Terre di Novi”, in programma al Centro Fieristico di viale dei Campionissimi dal 6 al 9 dicembre.
Il “cibo degli dei” caratterizzerà l’edizione
2012 della rassegna enogastronomica grazie alla presenza di aziende, produttori
artigianali, e tante altre sorprese, come le degustazioni guidate a cura della
cooperativa Quetzal di Modica, città siciliana famosa per la sua cioccolata.
Tra le novità principali della kermesse, la Cioccolateria (a cura delle Pasticceria
“La Pieve”) e la Cioccolibreria,
golose letture per grandi e piccini a cura della libreria Buone Letture. Ci
saranno anche i chocolabs, veri e
propri laboratori curati dallo chef pasticciere Massimo Migliaro.
Naturalmente non potranno mancare tutti gli
altri prodotti tipici del territorio: il Mercato
delle Dolci Terre, prestigiosa
rassegna di oltre cento bancarelle, organizzata in collaborazione con le
Associazioni dei settori agricolo, artigianale e commerciale, proporrà il
meglio dell’enogastronomia.
Tutti i giorni sarà proposta la focaccia
novese preparata dall’Associazione Panificatori con farine di grani locali.
Spazio anche alla farinata, mentre
nel centro degustazioni si potranno gustare piatti tipici regionali a cura
dello chef Davide Ghezzi. Ovviamente, le merende
golose delle ore 16 saranno a base di cioccolato.
Nei quattro giorni della rassegna, il
ristorante “Bunet”, adiacente al centro fieristico, proporrà gustose ricette
della tradizione novese (prenotazioni al numero 0143 79314). Non poteva mancare
l’Enoteca, gestita dalla delegazione
di Alessandria della F.I.S.A.R, con la partecipazione del Consorzio Tutela del
Gavi; tra i vini presenti, i vincitori del “Premio Marengo Doc”, concorso enologico
organizzato dalla Camera di Commercio e dalla Provincia di Alessandria. In
degustazione anche il Prosecco Cinzano prodotto dalla Campari.
Gli appuntamenti golosi saranno affiancati da
eventi e tante manifestazioni alla riscoperta degli antichi sapori. Da non
perdere il tradizionale appuntamento con la Notte Bianca in programma sabato 8 dicembre nel centro storico: in
piazza Dellepiane si terrà il concerto del “Joy Singer Choir”, negli androni,
nelle piazze e nelle chiese, gruppi di corali allieteranno i visitatori
ricreando la tipica atmosfera natalizia. Nell’androne di Palazzo Dellepiane
sarà esposta la Natività realizzata dagli studenti dell’Istituto d’Arte Jona
Ottolenghi di Acqui Terme. In linea con il tema della rassegna, nelle vie del
centro saranno proposte degustazioni di cioccolata calda (a cura
dell’associazione Animal’s Angel di Novi Ligure), ma anche di caldarroste
(Croce Rossa sezione di Novi), vin brulè (Gruppo Alpini di Novi) polenta
(Locanda del Santo Bevitore). Aperti sino alle ore 24 negozi, ristoranti,
pizzerie, vinerie, bar e pasticcerie del centro storico.
Sponsor della manifestazione sono la Banca
Carige, Ilva Riva Fire e Iper Supermercati.
Inaugurazione:
giovedì 6 dicembre ore 17
Orario
di apertura: giovedì 17-21, venerdì, sabato e domenica 10–21; Ingresso gratuito, ampio parcheggio; info:
www.comunenoviligure.gov.it
