Sabato 31 Luglio presso la sede locale dell'Associazione Nazionale Alpini in Via Lanza 2 ad Alessandria alle ore 20,15 il Vegan Staff di EticoEtica propone una nuova cena vegana dai sapori strettamente estivi. L'aperitivo di benvenuto sarà a base di essenze di fiori gli antipasti un insolito modo di gustare le verdure dove i sapori si intrecceranno con i colori, il primo a grande richiesta dopo il successo della cena scorsa sarà nuovamente un piatto misterioso questa volta proposto dall'associazione La Baita nel Bosco di Cassinasco AT. Dopo essersi divertiti con il gioco de "Il piatto misterioso" si proseguirà con un secondo originalissimo strettamente estivo molto completo da essere considerato da molti un piatto unico per il suo fantastico mix di proteine e vitamine il SeToNo anticipiamo solo i tre ingredienti principali che lo caratterizzano il tofu il sedano e le noci in fine si concluderà con una classica macedonia arricchita da una insolita versione di mousse al limone, il tutto accompagnato da acqua e buon vino del Monferrato a piacere.
La cena oltre a proporre un menù scrupolosamente vegan cercherà di avere il meno impatto possibile sul nostro pianeta tutto il vettovagliamento sarà biodegradabile e/o da fonti di riciclo i prodotti da colture biologiche inoltre vuole essere un piccolo esempio di come ci si può alimentare in modo gustoso, vario, senza essere fonte di sofferenza e morte per tutti gli esseri viventi non umani per una possibile pacifica convivenza
PROGRAMMA
Ore 20.15 welcome drink di benvenuto
Ore 20.30 si cena con
Antipasti
Caponata
Zucchine ripiene
Girelle salate
Primo
Piatto misterioso "La Baita nel Bosco" *
Secondo
Se To No
Dessert
Macedonia
con mousse al limone
Acqua e buon vino del Monferrato a piacere
Chi indovinerà gli ingredienti de "Il piatto misterioso" l'Associazione culturale La Baita nel Bosco (Cassinasco AT) offrirà una confezione di ottimi vini delle colline di Bubbio
Contributo consigliato di partecipazione 20 euro, posti limitati d'obbligo la prenotazione scrivendo a info(chiocciola)eticoetica.org oppure telefonando al 347 2860530.
