Per promuovere la Settimana Mondiale Vegetariana, EticoEtica in collaborazione con il Comune di Alessandria sabato 6 ottobre alle ore 16.30 nella sala conferenze della biblioteca comunale (Piazza Vittorio Veneto) proporrà la conferenza
"La scelta vegetariana e vita in movimento"
ospite d'eccezione la Dottoressa MICHELA DE PETRIS esperta in alimentazione, illustrerà i vantaggi di una sana alimentazione vegetariana abbinata ad un sano stile di vita.
interverranno:
CLAUDIO PASERO Presidente Associazione Gliamicidellebici FIAB,
GIUSEPPE ARENA Amministratore Delegato Società Arenaways,
GIANNI IVALDI Assessore Innovazione, Aggregazione e Coesione Sociale,
PATRIZIA BIGI Direttrice della Biblioteca di Alessandria,
GIANCARLO VESCOVI Coordinatore Gruppo EticoEtica.
Per l'occasione la Dott.ssa Michela De Petris presenterà il suo ultimo libro
Scelta VEGETARIANA e vita in BICICLETTA
Uno stile di vita più sano e sostenibile è alla portata di ognuno di noi. Questo libro descrive la strada per arrivarci: partendo dall'alimentazione e dal movimento. Della scelta vegetariana sono illustrati vantaggi e caratteristiche, ma la ricca documentazione è utile a tutti, onnivori compresi, per conoscere gli alimenti e sfruttarne a pieno le proprietà nutrizionali. Prezioso per gli amanti della bicicletta, indispensabile per i sedentari, l'esame del dispendio energetico e dell'attività fisica. Numerosissime le indicazioni pratiche, i consigli e le esperienze raccontate, e, per concludere, ricette, menu e itinerari cicloturistici. Rivolto ai vegetariani, ciclisti e no, ma anche ai professionisti della salute (medici, biologi, specialisti della nutrizione, esperti in attività motorie), il testo offre informazioni a tutte le persone sensibili ai temi della prevenzione sanitaria, dell'etica, del mondo della bicicletta, del turismo alternativo.
Arricchisce il volume una prestigiosa presentazione del Professor Umberto Veronesi
Dottoressa Michela De Petris
- Nata a Milano
- Laurea con lode in Medicina e Chirurgia nel 2000 a Milano.
- Specialità con lode in Scienza dell'Alimentazione nel 2004 a Milano.
- Medico ricercatore in studi di intervento alimentare presso l'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano.
- Attualmente medico specialista dell'Ospedale San Raffaele di Milano.
- Dietologa libero professionista presso il Centro di Medicina Antroposofica Artemedica di Milano.
- Esperta in alimentazione vegetariana, vegana, macrobiotica e nella terapia nutrizionale del paziente oncologico.
- Membro della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV) e dell'Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale (ICEA).
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