Museo "C'era una volta", si terrà il terzo e ultimo appuntamento con le
conferenze organizzate da AgireOra Alessandria del ciclo "Fai il
collegamento". Questa volta il collegamento che si farà sarà tra il cibo e
la salute (nei precedenti incontri il collegamento era tra cibo e impatto
ambientale e sofferenza animale). Per voce di Ilaria Fasan, nutrizionista di
Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, si parlerà dei vantaggi per
la salute di un'alimentazione basata sui vegetali, cioè vegan, e di
riflesso, degli svantaggi di un'alimentazione ricca di grassi saturi, cioè
che comprende cibi di origine animale. Il cibo che scegliamo per la nostra
alimentazione è infatti tra i maggiori responsabili del nostro stato di
salute. Una dieta di stile occidentale, ricca di formaggi, uova, salumi e
carni, aumenta in modo significativo il rischio di sviluppare malattie anche
degenerative come obesità, malattie cardiovascolari e tumori.
Un'alimentazione vegan variata può invece prevenire le più comuni malattie
degenerative e in alcuni casi perfino curarle. Come sempre, la conferenza è
a ingresso libero.
Per maggiori informazioni: alessandria[chiocciola]agireora.org
