presenta
AUTOCTONI "RESISTENTI"
Grignolino e Timorasso raccontano il Territorio e la sua Gente.
Mutti e Canato: gli "autoctoni" che hanno fatto la Storia.
L'Autoctono come realtà sempre viva. Dono della natura, si fonde con il lavoro dell'uomo per farsi espressione dell'identità di un territorio e della sua storia.Viaggio nel cuore del Monferrato e del Tortonese, luoghi di culto per la coltivazione dell'autoctono. Andrea Mutti e Marco Canato sono le guide autorevoli di questo affascinante percorso, i depositari di un sapere antico (tramandato famigliarmente e mai abbandonato!), che "resistono" ai mutamenti del gusto per continuare la tradizione.
Mercoledì 25 Giugno 2008
ore 19.30
Presentazione della serata e approfondimento
Degustazione guidata
"Castagnoli" Timorasso Colli Tortonesi DOC 2006 (Mutti)
"Celio" Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2007 (Canato)
0re 21.00
Cena
Menù degustazione di piatti della tradizione in abbinamento ai vini presentati.
Costo serata: 28 € - Contributo soci AIS: 20 €
Per prenotazioni: 320-0609832 (Irene)
irene@ilbastimento.net
