Grignolino e Timorasso raccontano il Territorio e la sua
Gente.
Mutti e Canato: gli "autoctoni" che hanno fatto la Storia.
L'Autoctono come realtà sempre viva. Dono della natura, si
fonde con il lavoro dell'uomo per farsi espressione
dell'identità di un territorio e della sua storia.Viaggio
nel cuore del Monferrato e del Tortonese, luoghi di culto
per la coltivazione dell'autoctono. Andrea Mutti e Marco
Canato sono le guide autorevoli di questo affascinante
percorso, i depositari di un sapere antico (tramandato
famigliarmente e mai abbandonato!), che "resistono" ai
mutamenti del gusto per continuare la tradizione.
Mercoledì 25 Giugno 2008
ore 19.30
Presentazione della serata e approfondimento
Degustazione guidata
"Castagnoli" Timorasso Colli Tortonesi DOC 2006 (Mutti)
"Celio" Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2007 (Canato)
0re 21.00
Cena
Menù degustazione di piatti della tradizione in
abbinamento ai vini presentati.
Costo serata: 28 euro - Contributo soci AIS: 20 euro
Per prenotazioni: 320-0609832 (Irene)
Locale: "A Casa di Joséphine" - Via Parma, 10(AL)
