Tornano le Giornate delle Dop e delle IGp negli agriturismi di Agriturist
Da febbraio 2008, i prodotti agroalimentari italiani riconosciuti dall'Unione Europea a Denominazione d'Origine Protetta e ad Indicazione Geografica Protetta sono arrivati a quota 167, confermando il primato del nostro Paese in questo "campionato" del buon gusto, davanti alla Francia, alla Spagna e al Portogallo.
Agriturist, associazione agrituristica di Confagricoltura, ha recentemente pubblicato un opuscolo, un pieghevole e una locandina per lanciare un messaggio agli appassionati di agriturismo: "Occhio ai marchi DOP e IGP, certificano genuinità, origine, tradizione... e con l'agriturismo capisci perchè!", nel quadro di una campagna informativa promossa con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
La stessa campagna prevede, per i fine settimana del 4-6 aprile e 11-13 aprile, le "Giornate Nazionali delle DOP e delle IGP" durante le quali gli agriturismi associati ad Agriturist proporranno menu in cui saranno protagonisti, appunto, questi preziosi "capolavori" dell'agricoltura italiana.
Anche Agriturist Alessandria partecipa alle giornate, offrendo ospitalità e promuovendo le DOP e le IGP nei suoi agriturismi.
"Il prodotto riconosciuto a denominazione d'origine o indicazione geografica - dichiara Rosanna Varese, presidente regionale e provinciale di Agriturist - non è soltanto buono e certificato per la propria fedeltà al metodo di produzione tradizionale; è anche la testimonianza della capacità degli imprenditori agricoli di "fare sistema" e di condividere un obiettivo di salvaguardia del patrimonio enogastronomico italiano, che tanto contribuisce allo sviluppo turistico".
"I consumatori - prosegue la presidente di Agriturist - come confermato da recenti sondaggi condotti da Agriturist nazionale, mostrano crescente attenzione verso i marchi comunitari di riconoscimento dei prodotti DOP e IGP, contribuendo a sostenere gli agricoltori italiani nella scelta coraggiosa di puntare su produzioni di alta qualità".
L'agriturismo rappresenta la sede ideale per consolidare la fiducia verso questi prodotti, consentendo di visitare i luoghi da cui provengono e i laboratori dove si creano, e di imparare a distinguere il vero dal falso, l'eccellente dal comune.
Dal Forum Nazionale dell'Agriturismo, svoltosi recentemente a Villa San Giovanni (Reggio Calabria) per iniziativa di Agriturist, è tuttavia partito un monito: attenzione al rigore delle istruttorie, a non riconoscere prodotti quasi inesistenti, a non consentire compromessi con la tradizione, a perseguire severamente le frodi, altrimenti l'efficacia dei riconoscimenti DOP e IGP ne uscirà ridimensionata, e con essa la fiducia del pubblico.
Alessandria, 2 aprile 2008
